Chás e infusões

Habitualmente estas bebidas são designadas de “chá” mas na verdade diferença entre chá e infusão. 

O chá deriva de uma planta denominada Camellia sinensis, originária da China. Desta planta podem obter-se diferentes tipos de chá (chá preto, chá verde, chá vermelho ou oolong e chá branco).

As outras bebidas à base de outras ervas e plantas que não o chá (cidreira, camomila, tília, entre outros) são consideradas infusões.

Podemos retirar vários benefícios do consumo de chás e infusões:

-Hidratação: são fontes de hidratação por excelência logo a seguir à água.

-Antioxidantes: devido ao seu conteúdo em polifenóis e fitoquímicos, o chá ajuda a combater o envelhecimento. 

-Apesar de terem menos cafeína que o café, o chá preto e o chá verde auxiliam na concentração/estado alerta.

-Anti-infeccioso: os taninos (fitonutriente) presentes no chá (verde e preto) apresentam características antivirais e antibacterianas, auxiliando no combate a uma gripe.

-Proteção dentária: devido ao seu conteúdo de flúor, o chá verde contribui para o fortalecimento do esmalte dentário.

-Relaxamento: nomeadamente a infusão de camomila contém efeitos promotores de relaxamento.